…una visión honesta de la viña. Un relato entre iguales, entre persona y naturaleza, que busca devolver al ecosistema lo que toma de él.

Con la firmeza de los que se sienten unidos a la tierra y que la defienden con determinación. Manuel es parte del paisaje cultural de Marañones, es un ejemplo de cómo entendemos el legado y de cómo se debe trasmitir en forma de patrimonio natural.

Compromiso con el ecosistema e integridad para escuchar a la viña, para saber interpretarla y para trabajarla de una manera respetuosa.